最近、北京龍?jiān)醋詣?dòng)成型システム有限公司が主導(dǎo)した「?jìng)€(gè)人化食品添加物製造及び知能加工設(shè)備開(kāi)発」プロジェクト（以下「本プロジェクト」という。このプロジェクトは國(guó)家重點(diǎn)研究開(kāi)発計(jì)畫(huà)「食品栄養(yǎng)安全重點(diǎn)技術(shù)研究開(kāi)発」重點(diǎn)特別支援に合格した。

添加物製造技術(shù)が進(jìn)化を続ける中、食品添加物製造の世界的需要も増加傾向にある。統(tǒng)計(jì)によると、世界の食品添加物製造市場(chǎng)は2021年に2億2,620萬(wàn)ドルの収益を上げ、2027年には19億4,100萬(wàn)ドルに達(dá)すると予想されている。

食品添加物製造技術(shù)はユニークな "カスタマイズ "屬性を持って、パーソナライズされたデザインとシェーピングの外観を達(dá)成することができるだけでなく、特別な目的のために、正確な栄養(yǎng)食品を印刷する特別な集団のために、パーソナライズされた食品のインテリジェント製造の將來(lái)の主なソリューションです。しかし、食品添加物製造技術(shù)の現(xiàn)段階は、加工設(shè)備の知能、高効率、精度と標(biāo)準(zhǔn)化の欠如、連続性、自動(dòng)化レベルが十分でないなどの問(wèn)題が存在し、業(yè)界の健全な発展を深刻に制限している。

上記の問(wèn)題のボトルネックを打破するために、龍?jiān)闯尚亭现袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)産物加工研究所と手を結(jié)び、科學(xué)研究、技術(shù)、人材、市場(chǎng)において、それぞれの優(yōu)位性を十分に発揮し、龍?jiān)闯尚亭?dú)自に研究開(kāi)発したバインダージェット印刷設(shè)備と溶融蒸著成型（FDM）設(shè)備に基づいて、技術(shù)と設(shè)備の適応性と設(shè)備統(tǒng)合の研究を行い、食品ハイドロゲルから作られた飲み込みやすい食品と食品ベースの粒子から作られた特殊な形狀の食品を開(kāi)発し、その安全性と信頼性を評(píng)価する。また、その安全性と信頼性を総合的に評(píng)価し、最終的には個(gè)別化食品添加物製造とインテリジェント加工設(shè)備の工業(yè)的実証と応用を?qū)g現(xiàn)し、多様化、個(gè)別化、精密化する食事に対する市場(chǎng)の高まる需要を満たす。

プロジェクトの研究成果は、個(gè)別化食品添加物製造の技術(shù)基礎(chǔ)と基質(zhì)、設(shè)備、生産ラインサポートを提供し、食品添加物製造の基礎(chǔ)理論を充実させ、発展させ、重要な科學(xué)的価値を有する；中國(guó)の食品添加物製造産業(yè)のレベルと産業(yè)規(guī)模を高め、雇用機(jī)會(huì)を増加させ、産業(yè)の長(zhǎng)期的発展を促進(jìn)し、重大な社會(huì)的利益をもたらす；既存の伝統(tǒng)的な食品添加物製造印刷原料準(zhǔn)備プロセスを革新する。また、既存の伝統(tǒng)的な食品添加物製造印刷原料の準(zhǔn)備プロセスを革新し、その製品を市場(chǎng)で直接使用し、経済利益を大幅に向上させ、業(yè)界の標(biāo)準(zhǔn)化と規(guī)模を強(qiáng)化し、企業(yè)の効率的な生産を促進(jìn)し、資源とエネルギーの浪費(fèi)を削減し、生態(tài)學(xué)的利益を?qū)g現(xiàn)する。

プロジェクトの実施は、情報(bào)技術(shù)、バイオテクノロジー、新素材技術(shù)と製造技術(shù)と食品製造業(yè)の深い融合の新世代を加速し、食品製造業(yè)の國(guó)內(nèi)自動(dòng)化設(shè)備のレベルを向上させ、人々の生活と健康の原因を達(dá)成するために、エネルギーを蓄積するために強(qiáng)い國(guó)を製造する戦略を推進(jìn)する。

[龍?jiān)触猢`ルディングについて
北京龍?jiān)醋詣?dòng)成形システム有限會(huì)社(龍?jiān)碅FS有限公司(は北京3Dプリンティング技術(shù)有限公司の子會(huì)社である。
龍?jiān)丛煨亭?Dプリンター設(shè)備と迅速な製造サービスに重點(diǎn)を置いて、會(huì)社は30年近くの3Dプリンターサービスと鋳造の経験がある。自社開(kāi)発したSLS選択的レーザー焼結(jié)、SLM選択的レーザー溶融、3DP砂型印刷、BJ金屬印刷、DED方向エネルギー蒸著などの一連のインテリジェント設(shè)備を通じて、國(guó)內(nèi)のスマート製造センターの分布を通じて、ユーザーに砂型印刷ラピッドキャスティング、ワックス印刷精密鋳造、完成部品ラピッドプロトタイピング、勾配金屬3D印刷などのラピッド製造サービスを提供する。航空宇宙、自動(dòng)車、オートバイ、鉄道輸送、船舶ポンプバルブ、機(jī)械製造、蕓術(shù)鋳造、金屬加工などの分野で1000以上の設(shè)備と加工サービスユーザーがいる。